Bunga matahari adalah bunga yang diakui di seluruh dunia karena keindahannya, juga merupakan sumber makanan penting. Minyak bunga matahari adalah dihargai dan sehat biji minyak sayur dan bunga matahari dinikmati sebagai sehat, makanan lezat dan bahan bergizi untuk banyak makanan.
Bunga matahari adalah tumbuhan semusim dari suku kenikir-kenikiran (Asteraceae) yang populer, baik sebagai tanaman hias maupun tanaman penghasil minyak. Bunga tumbuhan ini sangat khas: besar, biasanya berwarna kuning terang, dengan kepala bunga yang besar (diameter bisa mencapai 30 cm). Bunga ini sebetulnya adalah bunga majemuk, tersusun dari ratusan hingga ribuan bunga kecil pada satu bongkol. Bunga Matahari juga memiliki perilaku khas, yaitu bunganya selalu menghadap / condong ke arah matahari atau heliotropisme. Orang Perancis menyebutnya tournesol atau “pengelana Matahari”. Namun, sifat ini disingkirkan pada berbagai kultivar baru untuk produksi minyak karena memakan banyak energi dan mengurangi hasil.
Seluruh keluarga bunga Asteraceae secara bahasa sehari-hari disebut “keluarga bunga matahari,” meskipun bunga matahari sebenarnya milik genus bunga Helianthus. Penampilan mirip bunga matahari yang umum mudah ditemukan dan mudah tumbuh, dan membuatnya menjadi pelengkap yang menarik untuk, atau saling menggantikan..
Bunga tahunan yang kuat dan mudah tumbuh ini selalu mencerahkan taman dengan ukuran kelopak yang besar dan dramatis. Bunga matahari dapat tumbuh dimana saja di ketinggian 0,5–4,5 meter tergantung varietasnya, dan biji–bijiannya bahkan bisa dipanen dan dinikmati sebagai camilan yang lezat. Ikuti petunjuk di bawah ini untuk mempelajari cara menanam, memelihara, dan memanen bunga matahari.
Jenis bunga matahari
Walaupun kebanyakan jenis bunga matahari tumbuh hingga beberapa meter, ada sejumlah jenis bunga berukuran kecil yang tingginya di bawah 1 meter.
- Mammoth: Mammoth memang sudah lama punah, namun Anda tidak sedang salah membaca! Anda bisa menumbuhkan mammoth sendiri dan membangkitkannya dari kepunahan.
- Autumn Beauty: Jenis ini menghasilkan bunga besar yang tumbuh hingga berdiameter 15 cm. Bunga ini dinamakan sesuai tampilan spektrum bunganya yang mirip musim gugur. Bunga merah tua dan cokelat kemerahan tidak jarang ditemukan pada batang besar yang bisa mencapai 2 meter ini.
- Sunbeam:Sunbeam adalah jenis bunga matahari berukuran sedang, memiliki tinggi sekitar 1,5 meter dan menghasilkan bunga berdiameter sekitar 12 cm. Daun bunga Sunbeam yang panjang dan tidak simetris, serta bagian tengahnya yang sering berwarna kuning membuat bunga ini tambahan yang dramatis untuk buket bunga.
- Teddy Bear: Jenis bunga kecil ini mencapai tinggi 1 meter dan cocok jika kebun Anda memiliki ruang tanam yang sempit.
Cara Menanam Bunga Matahari
Lahan dengan sinar matahari penuh.
Bunga matahari tumbuh dengan subur pada iklim hangat hingga panas dengan sinar matahari penuh pada siang hari. Iklim dengan musim panas yang panjang dan panas sempurna untuk menumbuhkan bunga matahari.
Tempat yang terlindung dari angin.
Jika mungkin, lindungi bunga matahari dari angin sama sekali. Tanam benih bunga matahari di sepanjang pagar, di samping rumah, atau di belakang barisan pohon yang kuat. Jika mungkin, tanam bunga matahari Anda pada sisi utara kebun. Ini akan mencegah batang bunga yang besar menghalangi tanaman lain di kebun.
Periksa pH tanah Anda.
Bunga matahari lebih memilih tanah yang sedikit asam hingga sedikit basa dengan pH antara 6,0 dan 7,5. Namun bunga matahari relatif elastis dan bisa tumbuh di kebanyakan jenis tanah.
- Kantor penyuluhan pertanian setempat biasanya menyediakan format, tes dan instruksi pengujian tanah.
- Jika kadar pH tanah di bawah 6,0, perkaya tanah menggunakan kompos asam atau campuran tanaman.
- Jika kadar pH tanah di atas 7,5, campurkan butiran belerang untuk menurunkan kadar pH.
Drainase Tanah
Walaupun bunga matahari sangat elastis, satu hal yang bisa merusaknya adalah tanah yang banjir.
- Pastikan lahan Anda memiliki pembuangan air yang benar, atau Anda dapat membangun kotak tanam yang sederhana.
- Jika perlu, buatlah sebuah kotak taman dari papan cedar yang tersedia dalam ukuran panjang 2,5 meter. Pohon cedar adalah pilihan bagus untuk petak tanam karena tidak akan rusak jika terkena air.
Menanam Benih Bunga Matahari
- Gemburkan tanah menggunakan tangan atau sekop. Tanah harus gembur dan ringan sebelum menabur benih bunga matahari. Untuk jenis bunga matahari berukuran besar, berikan jarak 45 cm antara setiap benih.Untuk jenis bunga matahari berukuran sedang, berikan jarak 30 cm antara setiap benih.
- Gali lubang sedalam 2,5 cm dengan jarak 45 cm antara satu dengan yang lain, tergantung ukuran jenis bunga. Anda cukup menggunakan tangan untuk menggali lubang-lubang kecil ini. Jika ditanam per baris, pastikan Anda memberikan jarak sekitar 76 cm antarbaris. Bunga matahari memerlukan banyak tempat untuk tumbuh dengan sehat.
- Masukkan beberapa benih pada setiap lubang dan tutupi dengan tanah. Anda bisa mengatur masa penanaman selama beberapa minggu agar bunga bermekaran pada waktu yang berbeda sepanjang musim panas. Karena bunga matahari mekar setiap tahun, artinya mekar sekali setahun, mengatur masa penanaman benih memungkinkan Anda menikmati mekarnya bunga selama kurun waktu yang lebih lama.
- Campurkan lapisan tipis pupuk setelah menanam benih. Pilih pupuk organik bila memungkinkan, dan sebarkan pada area tanam untuk mengembangkan batang bunga yang kuat. Anda juga bisa mencampurkan 7,5 hingga 10 cm mulsa untuk membantu tanah menyerap dan mencegah tanah lembab.
- Siram sepenuhnya setelah menanam dan memberi pupuk. Pastikan Anda membasahi tanah, namun tidak membuat benih basah kuyup atau membanjirinya.
Merawat Bunga Matahari
Siram tanaman sepenuhnya setiap hari. Sesuaikan rutinitas pengairan khususnya pada minggu yang panas atau berawan. Bunga matahari akan mekar pada pertengahan hingga akhir musim panas, di antara 2 dan 3 bulan setelah penanaman.
Pancangkan jika perlu. Jika Anda tinggal di area berangin atau batang bunga kurang kuat, Anda dapat memancang tanaman dengan kayu atau bambu untuk menambah berat tanaman.
Basmi hama dan jamur. Walaupun relatif bebas serangga, ngengat abu–abu kecil bisa bertelur di permukaan bunga. Cukup ambil cacing kecil untuk membasminya.
- Bunga matahari juga memiliki kemampuan untuk mengikat jamur dan penyakit. Jika salah satu dari kedua hal ini terjadi, semprotkan fungisida pada bunga.
- Rusa dan burung juga dikenal sebagai pemakan bunga matahari. Pasang jaring untuk mencegah binatang ini untuk mencegahnya menghancurkan bunga.
Panenlah biji atau bunganya. Ketika biji–bijiannya mulai mengering dan kecokelatan dan kepala bunga mulai terkulai, biji bunga matahari siap untuk dipanen. Potong bunga dengan batang sepanjang 5 cm lalu gantung kepala bunga terbalik sampai benar–benar mengering. Pilih tempat yang kering dan berventilasi cukup sebagai tempat menggantung bunga.
- Untuk biji bunga matahari yang enak, rendam semalaman di dalam air dan garam. Lalu tiriskan dan tempatkan di atas loyang. Panggang dalam oven panas yang rendah (Antara 93°C and 120°C) sampai sedikit kecokelatan.
- Untuk menempatkan bunga di dalam vas, potong tangkai di sudut tertentu di pagi hari sebelum bunga sepenuhnya terbuka. Ganti air vas setiap hari untuk menjaga bunga tetap segar.
Tips Pemeliharaan
- Jenis tanah tidak terlalu menjadi masalah untuk bunga matahari. Tanah kering yang baik dengan banyak gambut, kompos, atau pupuk kandang akan membantu bunga tumbuh tinggi dan kuat.
- Bunga matahari paling baik tumbuh di tempat Anda menanamnya. Memindahkan bunga tidak akan membuat bunga tumbuh dengan baik.
- Ingat bahwa bunga matahari akan tumbuh sangat tinggi dan bisa menutupi tumbuhan lain jika Anda tidak berhati–hati. Bunga matahari selalu mengarah ke arah matahari terbit, jadi pikirkan hal ini saat menanam.
- Jaga area sekitar bunga matahari bebas rumput, dan jangan gunakan bahan kimia atau menabur benih rumput di dekat bunga.
- Jika tidak tersedia banyak ruang, Anda sebaiknya menanam lebih sedikit bunga matahari. Semakin bunga dipaksa bersaing mendapatkan nutrisi, akan semakin lemah setiap bunga nantinya.
- Jika ada burung pengganggu yang memetik benih keluar, tempatkan bulu penutup taman polyspun di kepala bunga matahari untuk mencegah benihnya dimakan oleh hama.
