Keluarga Bromelia terdiri dari sekelompok tumbuhan atau pohon monokotil yang abadi, yang sering menua secara lambat. Ornamen penting (disebut bromeliad) serta sumber makanan dan obat-obatan, Bromeliaceae memiliki nilai ekonomi yang substansial dan banyak dibudidayakan. Warna-warna daun menawarkan dedaunan dekoratif, dan bunga-bunga memiliki warna menakjubkan karena kandungan zat pembentuk pigmen yang dikenal sebagai anthocyanin.
Jenis Bromelia
Berdasarkan posisi ovarium, kebiasaan, dan morfologi bunga dan serbuk sari, keluarga Bromelia telah dibagi menjadi tiga subfamili: subfamili Pitcairnioideae, subfamili Tillandsioideae, dan subfamili Bromelioideae.
- Bromelia, tanaman yang memberi nama untuk keluarga, adalah satu-satunya bromeliad lainnya dengan buah yang bisa dimakan. Buah beri rasanya agak seperti nanas, tetapi kurang enak, dan tidak banyak di setiap tanaman.
- Fascicularia adalah satu-satunya bromeliad yang dapat tumbuh di daerah yang sangat dingin. Itu tidak dibunuh oleh es jika tetap kering di musim dingin.
- Pitcairnia adalah satu-satunya bromeliad liar di luar Amerika. Satu spesies, Pitcairnia feliciana, ditemukan hidup di Afrika Barat. Mungkin diturunkan dari biji yang dibawa oleh burung yang bermigrasi.
- Puya adalah bromeliad terbesar. Tingginya bisa mencapai sembilan meter. Ia hidup di pegunungan Andes, dan terkadang dimakan oleh beruang untuk nektarnya. Di Chili, daun muda dari beberapa puyas dimakan dalam salad.
Ada lima puluh enam genera dan sekitar dua puluh enam ratus spesies, sebagian besar tumbuh di wilayah neotropis di dunia, dari Virginia hingga Argentina selatan. Satu spesies, Pitcairnia feliciana, berasal dari Afrika. Namun keluarga yang menarik ini dapat menempati berbagai lingkungan yang beragam secara ekologis, mulai dari padang pasir kering di Peru hingga hutan pegunungan tertinggi di Pegunungan Andes.
Penampilan dan Struktur Bromelia
Keluarga Bromelia berbagi rencana dasar dasar konstruksi yang terdiri dari cabang-cabang (ramets) dan perbungaan yang mengikuti pola berulang ketika tumbuh. Namun, modifikasi, dalam bentuk pengurangan, dari rencana dasar ini telah berkembang di berbagai subfamili.
Pola dasar terdiri dari percabangan simpodial, jenis pertumbuhan ritmis di mana sumbu dibangun oleh serangkaian linier unit pemotretan, setiap unit distal berkembang dari tunas aksila yang terletak pada unit pemotretan sebelumnya. Pola perkembangan ini mengarah pada serangkaian ramet kental dengan bunga terminal. Root, ketika ada, biasanya muncul dari bagian bawah masing-masing ramet.
Kebiasaan Tumbuh Bromelia
Bromelia berkisar dari tanaman kecil, seperti beberapa miniatur Tillandsia, hingga individu yang sangat tinggi, seperti Puya raimomndii, yang tingginya mencapai 32 kaki (10 meter). Mereka dapat menjadi epifit, yaitu, tanaman yang menggunakan spesies lain sebagai pendukung tanpa melukai mereka, atau terestrial. Beberapa tumbuh di atas batu, dan ada pula yang karnivora.
Spesies yang daunnya lahir dari tempat yang umum di batang (dalam bentuk rosula) dapat mengembangkan bentuk tangki, juga dikenal sebagai phytotelma, yang umum di genera seperti Aechmea dan Brocchinia.
Phytotelma ini menampung berbagai serangga dan vertebrata kecil yang tumbuh di genangan air kecil dan daun tua yang terkumpul di bagian bawah “tangki.” Tangki mengumpulkan air dan bahan organik terlarut sebagian, menciptakan substrat kaya nutrisi sebagai persediaan terus menerus kelembaban. Bromeliaceae lain tidak membentuk tank; sebaliknya, mereka memiliki akar yang berfungsi penuh dan rambut khusus untuk penyerapan air.
Sisik
Adaptasi fisiologis untuk lingkungan yang berbeda di antara beberapa spesies berkorelasi dengan kehadiran jenis rambut daun yang sangat berkembang (atau trikoma) yang dikenal sebagai skala. Sisik dapat menutupi seluruh permukaan daun, kadang-kadang muncul di lokasi dan pola yang berbeda; mereka menyerap air atmosfer melalui aksi kapiler, seperti kertas blotting, dan air tersebut kemudian diangkut ke jaringan daun, di mana ia disimpan dalam parenkim.
Pembagian skala dalam dua bagian — dikenal sebagai tameng, atau penutup trikoma, dan sel-sel penyerapan air — adalah yang membuat Bromeliaceae unik. Ketika air langka skalanya menyusut, dan ketika air hadir, sel-sel perisai mengembang. Sisik melindungi daun terhadap transpirasi dan mengurangi penguapan air selama periode kering.
Bunga dan Penyerbukan
Bunga-bunga Bromeliaceae umumnya hermafrodit (fungsional uniseksual). Bentuknya bisa radial atau sedikit asimetris, dan jumlah bagian bunga yang dikenal sebagai sepal dan kelopak selalu tiga. Susunan benang sari dalam dua lingkaran, dengan masing-masing tiga benang sari. Ovarium dapat lebih tinggi atau lebih rendah, dan plasentasi (posisi ovula) sebagian besar aksial.
Nektar septum selalu hadir di pangkal bunga. Sepal dibedakan dari kelopak bunga dengan warna dan ukurannya. Kelopak menunjukkan warna-warna cerah, sedangkan sepal sebagian besar tetap dalam warna hijau. Buah-buahan biasanya berupa kapsul atau buah beri, dan bijinya bersayap.
Mekar bunga Bromelia biasanya tidak berbau, meskipun beberapa spesies mungkin memiliki bunga wangi, menunjukkan penyerbukan oleh ngengat atau kupu-kupu nokturnal. Namun, sekresi nektar yang melimpah mengindikasikan bahwa tanaman diserbuki terutama oleh burung.
Ananas comosus
Penggunaan Bromelia
Penggunaan utama Bromeliaceae adalah sebagai serat tekstil, makanan, obat-obatan, dan penanaman hias. Dalam kategori makanan, ananas comosus dan ananas sativus termasuk dalam famili bromeliaceae yang paling banyak digunakan. Sifat obat nanas didasarkan pada kehadiran bromelain, enzim proteolitik (pemecah protein) yang banyak digunakan untuk mengobati peradangan.
